Wiener Hof - Kulturprogramm, Brunch - Mittelalter-Brunch

Mittelalter-Brunch

Themenbrunch im Wiener Hof

Mittelalter-Brunch

Sonntag, 18.11.12
11:00 Uhr

Themenbrunch im Wiener Hof

Mit Spezialitäten aus der höfischen Küche des Hochmittelalters.

Brunchkarte

  • Steynbrodt mit gut Gruibenschmalz
    Bauernbrot mit Griebenschmalz
  • Suben von swarte bonen
    Schwarze Bohnensuppe
  • Chrautzkohl mite epfelin
    Apfel-Krautsalat
  • Würst und Faysten
    Wurstplatte
  • Eyer in Hispanisch salsen
    Eier in fruchtiger Sauce
  • Gefilt Brust von Kalff
    Gefüllte Kalbsbrust
  • Henner mite Treublin
    Rheingauer Hühner
  • Eyn guot Pfeffer von wiltpret so zu Nürenberg wirt bereyt
    Wildpfeffer mit Lebkuchen
  • Geriht von Sarazenen
    Möhren mit Datteln
  • Behamisch Chraut
    Böhmisches Sauerkraut
  • Smalzic nudelin
    Schmalznudeln
  • Eyn guot speiß vonne Weichselen
    Gewürzter Kirschkompott
  • Feyn mandelnuszdorttem
    Mandeltörtchen

Änderungen vorbehalten & Reservierung ratsam !

Wiener Hof Biergarten

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